从奔波于乡间的货车司机，到扎根深山的村党支部副书记；从传统养猪，到培育“喝山泉水、吃百样野食”的生态跑山猪——重庆市酉阳土家族苗族自治县苍岭镇苍岭村党支部副书记王万里在一次次蜕变中，不仅让自己的事业“跑”出了一片新天地，更带动全村七八百户村民，将绿水青山变成了金山银山。
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培训点亮新思路
\n2017年之前，王万里还是一名手握方向盘、日夜穿梭于乡间的货车司机。由于人年轻、肯干事，他先后担任过组长、村文书等职务。
\n2017年，王万里与人合伙，搞起了生猪养殖。由于能吃苦、善管理，他们的养殖场不断扩大规模，王万里也成了当地小有名气的养殖能人。
\n2019年，王万里光荣地加入了中国共产党。2020年，他被村民选为村党支部副书记。凭借着一股敢闯敢干的劲头，王万里实现了一次又一次身份的转变。而真正的蜕变，发生在2021年。
\n那一年，王万里参加了重庆市高素质农民培训。这次培训，如同一盏明灯，照亮了他前行的道路。
\n培训中，他深刻意识到，新时代的农民不能只埋头种地，更要抬头看路；农业不能以牺牲环境为代价，而要追求高质量、可持续的发展。他要做的不仅是养猪致富，更要成为粮食安全的守护者、乡村产业的带头人和乡村振兴的主力军。
\n思想的火花，迅速转化为行动的动力。培训归来，王万里的观念发生了质的飞跃。他不再满足于传统的圈养模式，将目光投向了村里那片广阔的山林。“我们要养的，不是关在圈里的猪，而是跑在山里的‘宝贝’。”他率先开始探索生态跑山猪养殖模式，利用苍岭村的高山林地资源，实践“低山育幼+高山育肥”的生态循环养殖模式。
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观念开启新发展
\n观念的转变，开启了产业的革新。2023年，在王万里的积极推动下，苍岭村集体经济组织建起了标准化的腊肉加工厂房，他挑起了管理与销售的重担。
\n面对变幻莫测的猪肉市场，王万里创新性地提出了“两条腿走路”的策略：鲜肉行情好时，直接销售，快速回笼资金；市场价格低迷时，则将猪肉加工成风味独特的腊肉，提升附加值，抵御市场风险。为了激励更多村民参与进来，村集体坚持以略高于市场的价格收购生猪，让乡亲们养猪更有赚头、更有底气。
\n品质是产业的生命线。王万里深知这一点，他推动村集体注册了“酉一碗”腊肉商标，并立下规矩：坚决杜绝病猪、死猪入厂，严格把控从源头到成品的每一个环节。正是这份对品质的执着，让“酉一碗”腊肉以其优良的肉质和醇厚的腊香赢得了市场。去年，加工厂生产的2万多斤腊肉销售一空，品牌打响了第一炮。
\n示范带领新能人
\n“现在方便多了！猪养好了，直接送到加工厂，当场就能拿到现钱，我们只管安心把猪养好就行！”脱贫户冉景刚的喜悦之情溢于言表。加工厂建成前，他要么自己起早贪黑赶集零售，要么只能被猪贩子压价收购。这两年，不仅销售渠道稳定，每斤还比市场价多卖1元钱。去年他卖了4头猪，收入2万多元，实实在在尝到了甜头。
\n示范效应是最有力的动员。原本持观望态度的村民唐勇看到加工厂顺利运转并带来真金白银后，也彻底打消了顾虑，投入资金在村里建起了一个占地2000多平方米的现代化养殖场。据不完全统计，全村1600户中，养猪户已从加工厂建立前的三四百户，迅速增长到七八百户，年出栏量突破3000头，生猪养殖真正成了苍岭村的支柱产业。
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2025年，产业发展再上新台阶。苍岭村与重庆今山银山林业有限公司达成合作，采用“公司+集体经济+农户”的模式，共同在青山岩建立了生态跑山猪养殖基地，专注饲养生态黑毛猪。公司统一提供猪崽、技术和保底收购，村民负责养殖，解决了“技术难”和“销售愁”的后顾之忧。
\n站在香气四溢的烤房里，望着挂满晾架、油光发亮的腊肉，王万里展望未来：“明年，我们要全面推广生态黑猪养殖，还要搭上电商快车，发展线上销售，让全国各地的朋友都能品尝到我们这份来自武陵高山深处的‘生态味道’！”
\n上游新闻 谭柯 实习生 郭婧丹配资咨询平台
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