初冬时节，走进重庆市酉阳土家族苗族自治县阿蓬江畔的苍岭镇，随处可见冬闲地里连片的绿浪，而这正是得益于当地探索推广的“粮烟蔬”轮作种植模式，充分利用玉米、烤烟冬闲空档期大力发展高山蔬菜产业，拓宽群众增收渠道，增加土地的附加值。
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榨菜种植基地。
“从11月18日起，我们已经开始采收今年的青菜头了！”这两天，在苍岭镇苍坝村的榨菜种植基地里，连片的榨菜绿浪翻滚，菜农们穿梭在菜地间，将新鲜榨菜挖起、去叶、装兜、销售……现场一派丰收景象。虽然天气渐寒，但菜农们却干得热火朝天，脸上洋溢着收获的喜悦。错落有致的菜田、辛勤劳作的菜农，构成了一幅生机盎然的绝美画卷。
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辛勤劳作的菜农。
“我一共在苍坝村种了300亩榨菜，预计能有60万元收入，不仅能利用这冬闲地种榨菜赚钱，也能给村民提供就业机会。”苍岭镇村民梁刚对冬闲地轮作榨菜这件事十分满意。
\n“我们一天在这里干活，能挣100元，还是很满意的。以前，在冬天，这些地都是荒地，现在种上榨菜以后，感觉很有生机。”苍坝村村民贺孝云一边从地里拔起拳头大的青菜头，一边高兴地说道。
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菜农挖起新鲜的榨菜。
利用冬闲地种植榨菜，群众很支持，种出来的榨菜如何销售？种植初期，这成了一大难题。为此，当地政府通过外出考察学习，最终决定引进榨菜加工企业，采取“保护价+市场价”相结合的方式进行收购，确保群众利益最大化。
\n“种出来的青菜头，不愁卖，可以自己卖的就自己卖，不能卖的交给加工厂，还是很有保障。”苍坝村村民周小龙今年种植了两亩榨菜，预计能挣到4000元。
\n“通过利用冬闲地轮作种植榨菜这种模式，让土地实现了一地多种、一地多收，土地的利用率提高了几倍。”苍岭镇党委书记黄军介绍，今年苍岭镇共利用冬闲地种植榨菜6000亩，现在正是收获季节，预计每亩可收青菜头4000斤左右。通过引进加工企业，群众种植榨菜的积极性提高了，全镇通过“公司+村集体经济组织+农户”的方式种植榨菜，目前种植面积已达到5000亩，预计实现产值1000万元。
\n黄军表示，接下来，将继续围绕冬闲地种植榨菜产业作文章，通过院坝会培训、下地指导等方式，为榨菜“种得下、长得好、收得多”提供坚实的技术保障。同时，完善相应的配套设施，逐步形成一条种植加工、品牌打造及销售的产业链，提高产品的附加值，实现助农增收。
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